Targi HORECA i ENOEXPO w Krakowie – Czy potrzeba nowego podejścia, aby przyciągnąć wystawców i kontrahentów?
|

Targi HORECA i ENOEXPO w Krakowie – Czy potrzeba nowego podejścia, aby przyciągnąć wystawców i kontrahentów?

W listopadzie w Krakowie odbyły się targi HORECA i ENOEXPO, jedno z najważniejszych wydarzeń w Polsce dedykowanych branży gastronomicznej, hotelarskiej i winiarskiej. Choć wydarzenie to od lat przyciągało liczne grono wystawców oraz odwiedzających, tegoroczna edycja wyraźnie różniła się od poprzednich – targi były mniejsze, a liczba uczestników niższa, szczególnie wśród kontrahentów z zagranicy. To skłania…

Kolejna edycja kulinarnego święta przed nami – Tydzień Kuchni Polskiej!
|

Kolejna edycja kulinarnego święta przed nami – Tydzień Kuchni Polskiej!

Jak co roku Makro Polska zamierza inspirować do odkrywania polskich smaków w wyjątkowych, intrygujących odsłonach, jednocześnie promując doskonałą polską kuchnię. Czeka na Was, specjalnie na tę okoliczność wyselekcjonowane menu!Każde złożone z trzech dań – przystawka lub zupa, danie główne oraz deser w specjalnej cenie 69 lub 99 złotych. Zapraszamy wszystkich smakoszy do odkrycia niepowtarzalnych i pysznych potraw kuchni polskiej.W nowej…

Magnackie inspiracje podczas 4. edycji Katowickiego Klubu Kolacyjnego
|

Magnackie inspiracje podczas 4. edycji Katowickiego Klubu Kolacyjnego

W minioną sobotę w Katowicach odbyła się czwarta edycja Katowickiego Klubu Kolacyjnego – wydarzenia, które na stałe wpisało się w kalendarz śląskich inicjatyw kulinarnych. Ta edycja zgromadziła ponad 100 uczestników, oferując niezapomniane doświadczenie kulinarne w nietuzinkowej atmosferze nawiązującej do magnackich tradycji. Ola Oślislo, pomysłodawczyni i prowadząca Katowickiego Klubu Kolacyjnego, po raz kolejny zachwyciła gości swoją…

Szósta edycja konkursu Polskie Skarby Kulinarne zakończona

Szósta edycja konkursu Polskie Skarby Kulinarne zakończona

W ubiegłym tygodniu zakończyła się szósta edycja konkursu Polskie Skarby Kulinarne, organizowanego pod patronatem Makro. Konkurs na najlepszą restaurację po raz pierwszy odbył się w 2018 roku, w stulecie odzyskania przez Polskę niepodległości. To wtedy narodził się pomysł, aby świętować jubileusz w sposób kulinarny, promując najlepszą polską kuchnię. Historia konkursu Efektem pierwszej edycji wydarzenia była…

Odkryj Žitný Ostrov: Raj na Słowacji dla miłośników natury i relaksu

Odkryj Žitný Ostrov: Raj na Słowacji dla miłośników natury i relaksu

Zbliżają się wakacje, a to doskonały czas by odwiedzić Žitný Ostrov. Malowniczy region na Słowacji, położony między Wielkim a Małym Dunajem, zapewnia szeroki wachlarz możliwości dla turystów. Znany ze swojej bogatej przyrody i iddyllicznych krajobrazów, Žitný Ostrov jest idealnym miejscem na relaksujące wędrówki i wycieczki rowerowe. Sieć szlaków turystycznych prowadzi przez urokliwe wsie, pola i…

Riesling Weeks 2024
|

Riesling Weeks 2024

Już od 1 czerwca przez cały miesiąc w wielu miejscach w Polsce będzie królować Riesling. Miejsca biorące udział w „Riesling Weeks 2024” przygotowały moc atrakcji: promocje cenowe, degustacje komentowane, specjalne karty menu, wina niemieckie „na kieliszki”, pakiety, konkursy. Na stronie www.rieslingweeks.pl znajduję się mapa miejsc biorących udział w akcji: restauracji, wine barów i sklepów specjalistycznych, a także kalendarz…

Niezapomniane doświadczenie w Śląskiej Prohibicji

Niezapomniane doświadczenie w Śląskiej Prohibicji

Zarezerwowanie miejsca w Śląskiej Prohibicji okazało się sporym wyzwaniem, ale było tego warte. Restauracja, jak zawsze, wypełniona była po brzegi, a w tle rozbrzmiewała muzyka na żywo. Miejsce tętniło życiem i wręcz przyciągało swoim urokiem. Na wejściu przywitała nas urocza Marta, która w profesjonalny sposób przekazała nas pod opiekę kelnera. Kelner poświęcił nam tyle czasu,…

Czy w Restauracji Kaktusy zjemy prawdziwego kaktusa? 🌵

Czy w Restauracji Kaktusy zjemy prawdziwego kaktusa? 🌵

Postanowiłyśmy sprawdzić, co ciekawego serwują w restauracji Kaktusy, która znajduje się przy ulicy Dworcowej w Katowicach. Po wejściu moją uwagę od razu przykuł przeszklony sufit – w lokalu jest jasno, przestrzeń świetnie sprawdzi się zarówno na spotkanie biznesowe, luźną pogawędkę przy cieście z przyjaciółką lub nawet imprezę okolicznościową. Najbardziej do gustu przypadła mi przystawka z…

Casa Cadeval Reserva Biamco 2019
|

Casa Cadeval Reserva Biamco 2019

Jednym z najstarszych regionów winiarskich w Portugalii jest Tejo, znajdujący się w centrum Portugalii (niedaleko Lizbony) Tradycje uprawy winorośli sięgającą XII wieku. Winnice zdobią brzegi rzeki Tejo (Tag), od której pochodzi nazwa regionu Dzięki obecności rzeki Tag, która „przecina” cały region, miejsce to charakteryzuje się szerokim zakresem temperatur: ciepłe i słoneczne dni zapewniają dobre dojrzewanie…

Kolacja degustacyjna w La Cucina (Katowice)

Kolacja degustacyjna w La Cucina (Katowice)

Coraz wiecej winnie i kulinarnie dzieje się w Katowicach🥂💛. Kolacje z winem, kolacje degustacyjne czy inne podobne wydarzenia z pięknie podanym jedzeniem, dopasowanym do potraw winem coraz żwawiej wkraczają w życie restauracji.Wprowadzają nas w zadziwiający świat idealnie połączonych smaków. Szefowie kuchni, którzy tworzą wyjątkowe menu, sommelierzy opowiadający o winie i ludziach którzy je tworzą.Pieszczą kubki…

Boska Gliwice

Boska Gliwice

Do Bosko w Gliwicach zajrzeliśmy by spróbować co szef kuchni przygotował w ramach akcji Restaurant Week. Jest to jedna z najwyżej ocenionych przez nas restauracji w tej edycji RW. Wszystkie dani nam bardzo przypadły do gustu ale chyba najdłużej w pamięci została pyszna brioszka z tatarem – miistrzostwo! Poza tym w restauracji panuje świetna atmosfera,…