W Lanzhou mówi się, że dobra miska makaronu powinna trafić na stół w mniej niż dwie minuty. Brzmi jak fast food? Nic bardziej mylnego. Zanim kucharz wrzuci do wrzątku świeżo rozciągnięty makaron, zanim zaleje go bulionem gotowanym przez wiele godzin i doda plasterki wołowiny, białą rzodkiew, kolendrę oraz intensywnie czerwony olej chili, za tą jedną…
W czerwcu Lotnisko Muchowiec zamieni się nie tylko w raj dla miłośników amerykańskiej motoryzacji, ale również w miejsce, które powinno zainteresować fanów dobrego jedzenia. Podczas American Cars Mania, jednego z największych wydarzeń poświęconych amerykańskiej kulturze w Europie, po raz pierwszy odbędzie się Festiwal Wołowiny Beef Master. Na uczestników czekają steki, burgery, pastrami, pokazy kulinarne, degustacje…
Katowicki Klub Kolacyjny to wydarzenie, które udowadnia, że kolacja może być czymś więcej niż posiłkiem – może stać się spektaklem kulinarnym, w którym każdy zmysł odgrywa swoją rolę. Czwarta odsłona klubu, prowadzona przez Marka Furczyka, zabrała gości w podróż do czasów śląskich magnatów , odtwarzając smaki i aromaty, które mogły królować na stołach przemysłowej arystokracji….
Katowicki Klub Kolacyjny to autorski projekt pop-upowych wieczorów kulinarnych, organizowany w przestrzeniach Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach. Inicjatywa szybko zdobyła uznanie wśród miłośników kuchni i kultury, oferując niezapomniane wieczory degustacyjne. Katowicki Klub Kolacyjny to wyjątkowe doświadczenie. Podczas każdej edycji goście mogą skosztować menu degustacyjnego inspirowanego polską kuchnią, często w nowoczesnym, autorskim wydaniu. Do każdego dania…
Spaghetti to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych rodzajów makaronu na świecie. Długie, cienkie nitki w towarzystwie aromatycznych sosów zdobyły serca milionów ludzi i stały się kulinarnym symbolem Włoch. Jednak historia spaghetti jest znacznie bardziej złożona i fascynująca, niż mogłoby się wydawać. Historia spaghetti – od starożytnych Chin do Włoch Choć spaghetti jest nierozłącznie kojarzone…
W minioną sobotę w Katowicach odbyła się czwarta edycja Katowickiego Klubu Kolacyjnego – wydarzenia, które na stałe wpisało się w kalendarz śląskich inicjatyw kulinarnych. Ta edycja zgromadziła ponad 100 uczestników, oferując niezapomniane doświadczenie kulinarne w nietuzinkowej atmosferze nawiązującej do magnackich tradycji. Ola Oślislo, pomysłodawczyni i prowadząca Katowickiego Klubu Kolacyjnego, po raz kolejny zachwyciła gości swoją…
Zarezerwowanie miejsca w Śląskiej Prohibicji okazało się sporym wyzwaniem, ale było tego warte. Restauracja, jak zawsze, wypełniona była po brzegi, a w tle rozbrzmiewała muzyka na żywo. Miejsce tętniło życiem i wręcz przyciągało swoim urokiem. Na wejściu przywitała nas urocza Marta, która w profesjonalny sposób przekazała nas pod opiekę kelnera. Kelner poświęcił nam tyle czasu,…
Postanowiłyśmy sprawdzić, co ciekawego serwują w restauracji Kaktusy, która znajduje się przy ulicy Dworcowej w Katowicach. Po wejściu moją uwagę od razu przykuł przeszklony sufit – w lokalu jest jasno, przestrzeń świetnie sprawdzi się zarówno na spotkanie biznesowe, luźną pogawędkę przy cieście z przyjaciółką lub nawet imprezę okolicznościową. Najbardziej do gustu przypadła mi przystawka z…
To była kolejne spotkanie z cyklu Kolacja Degustacyjna na 12 krzeseł w La Cucina. Wydarzenie odbywa się w niecodziennej formule i od kilku miesięcy cieszą się sporą popularnością, Nie ma mówców, jest główna prowadząca, moderatorka spotkania – Marzena Czarnota, która zachęca do rozmów o winie i restauracyjny zgiełk w tle. W spotkaniu uczestniczą również goście…