Riesling Weeks 2024
|

Riesling Weeks 2024

Już od 1 czerwca przez cały miesiąc w wielu miejscach w Polsce będzie królować Riesling. Miejsca biorące udział w „Riesling Weeks 2024” przygotowały moc atrakcji: promocje cenowe, degustacje komentowane, specjalne karty menu, wina niemieckie „na kieliszki”, pakiety, konkursy. Na stronie www.rieslingweeks.pl znajduję się mapa miejsc biorących udział w akcji: restauracji, wine barów i sklepów specjalistycznych, a także kalendarz…

Casa Cadeval Reserva Biamco 2019
|

Casa Cadeval Reserva Biamco 2019

Jednym z najstarszych regionów winiarskich w Portugalii jest Tejo, znajdujący się w centrum Portugalii (niedaleko Lizbony) Tradycje uprawy winorośli sięgającą XII wieku. Winnice zdobią brzegi rzeki Tejo (Tag), od której pochodzi nazwa regionu Dzięki obecności rzeki Tag, która „przecina” cały region, miejsce to charakteryzuje się szerokim zakresem temperatur: ciepłe i słoneczne dni zapewniają dobre dojrzewanie…

Kolacja Degustacyjna na 12 krzeseł w La Cucina
|

Kolacja Degustacyjna na 12 krzeseł w La Cucina

To była kolejne spotkanie z cyklu Kolacja Degustacyjna na 12 krzeseł w La Cucina. Wydarzenie odbywa się w niecodziennej formule i od kilku miesięcy cieszą się sporą popularnością, Nie ma mówców, jest główna prowadząca, moderatorka spotkania – Marzena Czarnota, która zachęca do rozmów o winie i restauracyjny zgiełk w tle. W spotkaniu uczestniczą również goście…

MOMENTO DI FELICITA w Siemianowicach Śląskich

MOMENTO DI FELICITA w Siemianowicach Śląskich

W ramach tegorocznego Restaurant Week odwiedziliśmy MOMENTO DI FELICITA w Siemianowicach Śląskich. To wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie śląska o niebagatelnym wystroju w stylu glamour. Eleganckie, a jednocześnie ciepłe i przyjemne. Dominują barwy czerni i złota. Każdy szczegół wystroju jest przemyslany i dopracowany. Menu festiwalowe jest za to kolorowe i wiosenne 🙂Menu APrzystawka: Panino, boczniak,…

MATOŠEVIČ ALBA MALVAZIJA ISTARSKA
|

MATOŠEVIČ ALBA MALVAZIJA ISTARSKA

Za butelkami wina stoją ludzie. Jedni od pokoleń przywiązani do ziemi i tradycji, inni zmieniają swoją prace i karierę na styl życia. Piętnaście lat temu Ivica Matosevic wybrał drogę winiarza. MATOŠEVIČ ALBA MALVAZIJA ISTARSKA to wino z gron z różnych winogradów na obszarze BUJE na Chorwackim półwyspie ISTRIA. Delikatna struktura, owocowość łącząca się z charakterystyczną…

Ważne Miejsce – Restaurant Week
|

Ważne Miejsce – Restaurant Week

Największy festiwal kulinarny w Polsce – @restaurantweek_pl – to kilka tygodni kulinarnego odkrywania miasta 😉 W tym roku trwa prawie 6 tygodni. Restauracji jest sporo, a festiwalowe menu godne uwagi 🙂 Na przykład w samym centrum Katowic w restauracji @wazne.miejsce podczas festiwalu serwują świetne smażone orzo verde z sin carne z kalafiorem, pieczarką i orzechami…

J.Stàvek Karmazin

J.Stàvek Karmazin

J.Stàvek z Moraw rozpoczął degustację z winami środkowej Europy ze szczepu #blaufrankisch. W Czechach nazywany Frankovka, a dawniej znany jako karmazin. Właśnie od tej pierwotnej nazwy pochodzi nazwa pierwszego degustowanego wina. Nazwa karmazin jest nie tylko ukłonem do dawnej nazwy ale również do stylu winifikacji. KARMAZIN to wino rustykalne, z wyraźną pestkowością wiśni. Przez co…