Spaghetti – symbol włoskiej kuchni i kulinarna podróż w czasie

Spaghetti – symbol włoskiej kuchni i kulinarna podróż w czasie

Spaghetti to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych rodzajów makaronu na świecie. Długie, cienkie nitki w towarzystwie aromatycznych sosów zdobyły serca milionów ludzi i stały się kulinarnym symbolem Włoch. Jednak historia spaghetti jest znacznie bardziej złożona i fascynująca, niż mogłoby się wydawać. Historia spaghetti – od starożytnych Chin do Włoch Choć spaghetti jest nierozłącznie kojarzone…

Jummare Grillo 2019

Jummare Grillo 2019

Grillo jest raczej mało znanym sycylijskim szczepm winorośli, który zasmakuje osobom lubiącym wina charakterne o średniej aromatyczności. Pachnie owocami pestkowymi, tropikalnymi (melon) oraz posiada miodową nutę. W smaku dołączają cytrusy, a szczep pokazuje swoją cielistość.  Jako że wino jest wyspiarskie, sparowaliśmy je z krewetkami z grilla – połączenie jak najbardziej udane. Świetnie sprawdziłoby się w towarzystwie…