Wrześniowe spotkanie branżowe
Tym razem spotkanie odbyło się w Restauracji Allure w Katowicach (osiedle Paderewskiego) Była to jednak nie tylko degustacja win z Winnicy Wieliczka ale też świetne merytoryczne szkolenie na temat uprawy biodynamicznej. omówiliśmy różnice pomiędzy uprawami bio, eko a biodynamiką. Na zdjęciu obok widoczna jest różnica zawartości SO2 w winach konwencjonalnych, ekologicznych i biodynamicznym z Winnicy…