W minionych dniach w Restauracji Dotychczas odbyła się cudowna kolacja degustacyjna połączona z wieczorem autorskim Wojciecha Giebuty – autorem książki „Wino i kuchnia”. A inspiracją w doborze dań i win była słoneczna Apulia.
Bo wiecie do Tych już czas 😉 Taka kolacja to idealny pomysł na wieczór 🍷🥰
MENHIR VERDECA do tego sałatka z krewetkami i arrancini z mozzarellą na musie z mango. Pierwsze danie petarda.
MENHIR ROSATO połączono z grillowanym indykm oraz z bukietem sałat i marynowanym imbirem na sosie wiśniowym z beuree blanc
MENHIR N’ZERO zgrało się świetnie z carpaccio z polędwicy z teryaki na dzikim czerwonym ryżu z sałatką z zielonego ogórka
MENHIR SALENTO i wołowina po flamandzku z dyniowymi gnocchi i śliwkową konfiturą – genialne połączenie.
PRIMITIVO / CALAMURI podano w towarzystwie monodeseru czekoladowego w błyszczącej polewie z sosem malinowym i owocami
