To była najbardziej niezwykła i zarazem piękna degustacja na jakiej byłam. Spektakl i uczta smaków w morskim klimacie. A to wszystko z okazji pierwszych urodzin restauracji La Cucina.
Menu opierało się na owocach morza a cały wystrój tego dnia nawiązywał właśnie do morskich klimatów. Dodatkowo złote światełka, które zimowo zdobiły restaurację dopełniały klimatu.
Podano:
Amuse: Ostryga /majonez sepia / ocet balsamiczny / szczypiorek / czarny czosnek
🥂 Fidora Prosecco Rose
Przystawka: Krewetka królewska / masło / czosnek / natka pietruszki
🥂 Zenato Pinot Grigio
Zupa: Bulion rybny / tortellini frutti di mare / piklowane pomidory koktajlowe / natka pietruszki
🎶Intermezzo: Granita Gruszka / natka pietruszki
Danie Główne: Poledwica z dorsza / puree pietruszkowo-aloesowe / czarna soczewica / sałatka z kopru włoskiego / sos winny z mulami / koperek
🥂 Famiglia Bianchi Chardonnay
Deser: Mus z białej czekolady / wiśnia / browne / sos czekoladowy
🥂 Alte Rocche Bianche Moscato d’ Asti
Koniecznie zaglądajcie do La Cucina i pytajcie o przyszłe degustacje!
Już niedługo kolacja walentynkowa, a potem zapewne wiosenna 🙂
