Degustacje komentowane to opowieści pełne pasji, geniamne menu i świetny sposób na spędzenie miło czasu, a przy okazji zdobycie wiedzy.
Czym jeszcze są degustacje komentiwane?
Pomysłem na nudę 😃 ale też dają możliwość zawarcia świetnych nowych znajomosci. Czesto również jest to możliwość spróbowania genialnych dań Szefa kuchni spoza karty 🧑🍳
Są też pomysłem na prezent, na randke, na spotkanie z znajomymi czy… Przyjęcie urodzinowe 🙂
Znacie jeszcze inne powody dlaczego warto wybrac się na taką kolację food pairingową?
Lubicie tak spedzac czas? Chodzicie?
W duzych miastach propozycji jest naprawdę sporo, w mniejszych również można znaleźć takie wydarzenia. Wystarczy się rozejrzeć. Pięknych wieczorów 🍷😃
Podczas kolacji w @lacucinakatowice w Katowicach spróbowaliśmy 5 włoskich win🇮🇹🍷 z regionów Veneto i Friuli oraz 4 dań🍽️ 😃
𝟭. 𝗣𝗿𝗼𝘀𝗲𝗰𝗰𝗼 𝗩𝗮𝗹𝗱𝗼𝗯𝗯𝗶𝗮𝗱𝗲𝗻𝗲 𝗦𝘂𝗽𝗲𝗿𝗶𝗼𝗿𝗲 𝗗𝗢𝗖𝗚 𝗠𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀𝗶𝗺𝗮𝘁𝗼
Przystawka:
Śledz norweski / creme fraiche / salsa z jabłka, cebulki i marynowanych podgrzybków
𝟮. 𝗔𝗹𝘁𝗲 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲 𝗕𝗶𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗚𝗮𝘃𝗶
Zupa:
Bulion rybny/terina z dorsza i kapusty włoskiej
𝟯. 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗮𝗺𝗶𝗲𝗿𝗼 𝗣𝘂𝗻𝘁𝗮 𝗗𝗶 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲 𝗜𝗚𝗧 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮𝘆
Danie Główne:
Filet z sandacza / ziemniaczne rosti/ liście szpinaku blanszowane i skropione sosem limonkowym / sos borowikowy
𝟰. 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗲𝗹𝗹𝗮𝗿𝗼 𝗦𝗼𝗹𝗲𝗮 𝗡𝗲𝗿𝗼 𝗱’𝗔𝘃𝗼𝗹𝗮
𝟱. 𝗔𝗹𝘁𝗲 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲 𝗕𝗶𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗠𝗼𝘀𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗱`𝗔𝘀𝘁𝗶
Deser:
Mini torcik pierniczkowy / krem z białej czekolady/ karmelizowane orzechy laskowe / konfitura z malin
Degustację prowadzila Marzena Czarnota a współtowarzyszył jej sommelier sieci Makro Tomasz Dolaciński.
Było pysznie 🇮🇹, swiatecznie 🎅, magicznie 🎄! ❤️😃
Wina, które były prezentowane podczas kolacji, pochodzą z importu Makro i Winkolekcja.
